Hausmannskost in gemütlicher Atmosphäre bei Ihrem Heurigen in Rauchwart

Bei uns stehen – gemeinsam mit unserer großen Auswahl an Weinen – frisch gekochte, regionale Speisen im Mittelpunkt. Wählen Sie aus unserer Speisekarte und genießen Sie perfekt zubereitete Hausmannskost!

Frisch gekocht mit saisonalen und regionalen Zutaten

Unsere Speisen werden mit Hilfe unserer traditionellen und lang bewährten Rezepte für Sie zubereitet. Gekocht wird bei uns immer frisch und mit den besten regionalen und saisonalen Zutaten. Neben Klassikern der österreichischen Küche, wie Schweinsbraten, Schnitzel und Co., finden Sie bei uns außerdem immer auch eine Auswahl an saisonalen Gerichten. Im Frühling kochen wir verschiedene Gerichte mit Spargel und Bärlauch, im Sommer gibt es Schwammerl- und Pilz-Gerichte, im Herbst kochen wir Ihnen gerne unsere Wild- und Kürbisspezialitäten.

Hausmannskost vom Feinsten

Wir legen großen Wert auf die Qualität der Zutaten unserer Speisen. Deshalb achten wir darauf, dass diese möglichst aus der Region stammen und saisonal verfügbar sind. Diese Frische schmeckt man einfach – freuen Sie sich auf selbstgekochte, traditionelle Hausmannskost bei Ihrem Heurigen am Riegelberg im Bezirk Güssing im Burgenland!

Aus dem Suppentopf

  • Rindsuppe

    € 2,90

    mit Leberknödel oder Frittaten*(A, C, G, L)

  • Cremesuppe nach Saison

    € 3,50

    *(A, G, H, L)

  • Hausgemachte Krautsuppe

    € 3,90

    mit Hauswürstel und Sauerrahm

Saure und kalte Speisen

  • zu jeder Portion reichen wir Bauernbrot *(A)

  • Schweizer Wurstsalat

    € 5,90

    Extrawurst, Käse, Gurkerl, Paradeiser, Paprika *( C,G,L,M,O)

  • Saure Wurst

    € 5,10

    mit Zwiebel, Essig & Kernöl *(C,L,M)

  • Saure Presswurst *(L, M)

    € 6,10

    mit Zwiebel, Essig & Kernöhl *(C,L,M)

  • Saures Rindfleisch *(L, M)

    € 6,30

    mit Zwiebel, Essig & Kernöl *(C,L,M)

  • Saurer Teller

    € 6,50

    Rindfleisch, Presswurst, Extrawurst, Käferbohnen in Essig & Kernöl *(C,L,M)

  • Rohschinkenröllchen

    € 7,30

    auf buntem Salat mit Frischkäsefüllung *(A,C,G,M)

Warme Speisen

  • Schweinsbraten

    € 9,00

    mit Kraut und Knödel *(A, C, G, L, M)

  • Cordon Bleu vom Schwein

    € 9,50

    mit gemischtem Salat *(A, C, G, M)

  • Wienerschnitzel vom Schwein

    € 8,90

    mit gemischtem Salat *(A,C,G,M)

  • Surschnitzel vom Schwein

    € 9,10

    mit gemischtem Salat *(A,C,G,M)

  • Blutwurst gebacken

    € 8,50

    auf buntem Salat mit Haussauce *(A,C,G,F,L,M)

  • Hauswürstel

    € 5,90

    mit Senf und Kren *(F,M,L)

Beilagen

  • Diverse Salate

    € 2,00

    Käferbohnen, Gurke, Erdäpfel, Kraut oder Blattsalat *(L, M)

  • Reis, Pommes, Brat-, oder Petersilienerdäpfel

    € 2,50

  • Diverses Gebäck per Stk.

    € 1,30

    Semmel, Kornspitz etc. *(A)

  • Portion Kürbiskernöl ( 2cl )

    € 0,90

    (Familie Panner Neusiedl)

Vegetarische Gerichte

  • Eierspätzle

    € 7,00

    mit Blattsalat *(A,C,F,G,H,N)

  • Käsespätzle

    € 8,00

    mit Blattsalat *(A,C,F,G,H,N)

  • Gebackener Käse

    € 8,50

    mit gemischtem Salat, Haussauce & Preiselbeeren *(A,C,G)

Kindergerichte

  • Eierspätzle

    € 5,00

    mit Blattsalat *(A, C, F, G, H, N)

  • Kinderwiener mit Pommes & Ketchup

    € 6,00

    *( A,C,G)

  • Knödel mit Saft

    € 2,50

    *(A,C,G)

  • Extrawurstbrot geschnitten ohne Garnitur

    € 2,50

    *(A)

  • Käsebrot geschnitten ohne Garnitur

    € 2,50

    *(A,G)

Traditionelle Heurigengerichte

  • zu jeder Portion reichen wir Bauernbrot *(A)

  • Brettljause

    € 6,90

    G`selchtes, Kümmelbraten, Rohschinken, Preßwurst, Topfenaufstrich und Käse, fein garniert *(A,C,G,M)

  • Philipp's Jause

    € 7,90

    G`selchtes, Schweinsbraten, Kümmelbraten, Rohschinken, Hauswürstel, Käse und 2 Aufstriche, fein garniert *(A,C,G,M)

  • Aufstrichteller mit 4 Aufstrichen nach Wahl

    € 5,80

    Kürbiskernaufstrich, Eiaufstrich, Topfenaufstrich, Fleischaufstrich, Bratlfett, Schmalz oder Grammelschmalz

  • Riegelbergtoasrt Spezial

    € 5,40

    Bauernbrot mit Paprika, Apfel und Brie überbacken *(A,G)

  • Riegelbergtoast

    € 5,40

    Bauernbrot mit G`selchtem, Paprika und mit Käse überbacken *(A, G)

Aufstrich- und Aufschnittbrote

  • Schweinsbratenbrot

    € 4,30

    *(A,C)

  • Kümmelbratenbrot

    € 4,30

    *(A,C)

  • Eiaufstrichbrot

    € 3,50

    *(A,C)

  • Käsebrot

    € 3,50

    *(A,C,G,)

  • Rohschinkenbrot

    € 4,60

    *(A,C,G,)

  • Schmalzbrot

    € 2,50

    *(A)

  • Grammelschmalzbrot

    € 3,50

    *(A)

  • G`selchtes auf Brot

    € 4,60

    *(A,C)

  • Kürbiskernaufstrichbrot

    € 3,50

    *(A,G)

  • Topfenaufstrichbrot

    € 3,50

    *(A,C,G)

Süßes

  • Warmer Schokoladengugelhupf

    € 4,50

    mit viel Schokosauce und Schlagobers *(A,C,F,G,H)

  • Platschinken 1 oder 2 Stück

    € 2,20 / € 4,00

    mit Schlagobers - wahlweise mit Marille, Zwetschke od. Schoko *(A,C,F,G)

  • Eismarillenknödel 1 oder 2 Stk

    € 2,50 / € 4,60

    mit Schlagobers und Marillensauce (A,C,E,G)

*Hinweise gemäß Allergenverordnung:
A / Gluten; B / Krebstiere; C / Eier; D / Fisch; E / Erdnüsse; F / Soja; G / Laktose; H / Schalenfrüchte; L / Sellerie; M / Senf; N / Sesam; O / Sulfide; R / Weichtiere

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