Hausmannskost in gemütlicher Atmosphäre bei Ihrem Heurigen in Rauchwart

Bei uns stehen – gemeinsam mit unserer großen Auswahl an Weinen – frisch gekochte, regionale Speisen im Mittelpunkt. Wählen Sie aus unserer Speisekarte und genießen Sie perfekt zubereitete Hausmannskost!

Frisch gekocht mit saisonalen und regionalen Zutaten

Unsere Speisen werden mit Hilfe unserer traditionellen und lang bewährten Rezepte für Sie zubereitet. Gekocht wird bei uns immer frisch und mit den besten regionalen und saisonalen Zutaten. Neben Klassikern der österreichischen Küche, wie Schweinsbraten, Schnitzel und Co., finden Sie bei uns außerdem immer auch eine Auswahl an saisonalen Gerichten. Im Frühling kochen wir verschiedene Gerichte mit Spargel und Bärlauch, im Sommer gibt es Schwammerl- und Pilz-Gerichte, im Herbst kochen wir Ihnen gerne unsere Wild- und Kürbisspezialitäten.

Hausmannskost vom Feinsten

Wir legen großen Wert auf die Qualität der Zutaten unserer Speisen. Deshalb achten wir darauf, dass diese möglichst aus der Region stammen und saisonal verfügbar sind. Diese Frische schmeckt man einfach – freuen Sie sich auf selbstgekochte, traditionelle Hausmannskost bei Ihrem Heurigen am Riegelberg im Bezirk Güssing im Burgenland!

Aus dem Suppentopf

  • Rindsuppe

    € 2,90

    mit Leberknödel *(A, C, G, L)

  • Rindsuppe

    € 2,80

    mit Frittaten *(A, C, G, L)

  • Cremesuppe

    € 3,40

    nach Saison *(A, G, D, L)

Saure und kalte Speisen

  • zu jeder Portion reichen wir Bauernbrot *(A)

  • Mozzarella mit Paradeisern

    € 7,50

    auf Blattsalat *(G)

  • Beef Tatar

    € 11,00

    mit getoastetem Weißbrot *(A, C, L, M, N)

  • Schweizer Wurstsalat

    € 5,90

    Extrawurst, Käse, Paradeiser, Paprika *( G, L, M )

  • Saure Wurst *(L, M)

    € 4,90

  • Saure Presswurst *(L, M)

    € 5,70

  • Saures Rindfleisch *(L, M)

    € 5,90

  • Saurer Teller

    € 5,90

    Rindfleisch, Presswurst, Extrawurst, Käferbohnen *(L, M)

Warme Speisen

  • Schweinsbraten

    € 8,90

    mit Kraut und Knödel *(A, C, G, L, M)

  • Rindsgulasch

    € 7,90

    mit Knödel *(A, C, G, L)

  • Hauswürstel

    € 5,90

    mit Senf und Kren *(F, M, L)

  • Putenstreifen natur

    € 7,90

    auf Blattsalat *(A, L, M)

Gebackenes

  • Wienerschnitzel vom Schwein

    € 8,70

    mit gemischtem Salat *(A, C, G, M)

  • Surschnitzel vom Schwein

    € 8,90

    mit Erdäpfelsalat *(A, C, G, M)

  • Putenstreifen gebacken

    € 7,90

    auf Blattsalat *(A, C, G, M)

  • Blutwurst gebacken

    € 8,00

    auf Salatbett mit Haussauce *(A, C, G, F, L, M)

  • Kabeljaufilet gebacken

    € 10,50

    mit Erdäpfelsalat *(D)

Vegetarische Gerichte

  • Eierspätzle

    € 6,90

    mit grünem Salat *(A, C, F, G, H, N)

  • Käsespätzle

    €7,90

    mit Röstzwiebel und Blattsalat *(A, C, F, G, H, N)

  • Geröstete Knödel

    € 6,90

    mit Ei und grünem Salat *(A, C, G, M)

  • Gebackener Käse mit Sauce Tartare

    € 8,50

    Preiselbeeren und Salatgarnitur *(A, C, G)

Kindergerichte

  • Eierspätzle

    € 5,00

    mit grünem Salat *(A, C, F, G, H, N)

  • Kinderwiener mit Pommes

    € 6,00

    *( A, C, G)

  • Knödel mit Saft

    € 2,50

    *(A, G)

  • Extrawurstbrot geschnitten

    € 2,50

    *(A)

  • Käsebrot geschnitten

    € 2,50

    *(A, G)

  • Räuberteller

    € 0,00

    "mit Besteck zum Trommeln"

Beilagen

  • Gemischter Salat & diverse Salate

    € 2,50

    Käferbohnen, Gurke, Paradeiser, Erdäpfel, Kraut *(L, M)

  • Reis, Pommes, Brat- Petersilienerdäpfel

    € 2,50

  • Diverses Gebäck per Stk.

    € 1,20

    Semmel, Kornspitz etc. *(A)

  • Portion Kürbiskernöl

    € 0,80

  • Räuberteller

    € 0,00

    "mit Besteck zum Trommeln"

Traditionelle Heurigengerichte

  • zu jeder Portion reichen wir Bauernbrot *(A)

  • Brettljause

    € 6,60

    G'selchtes, Kümmelbraten, Rohschinken, Presswurst, Topfenaufstrich und Käse fein garniert, *(A, G, M)

  • Philipp's Jause

    € 7,70

    G'selchtes, Kümmelbraten, Rohschinken, Hauswurst, Hauswürstel, Käse, Topfenaufstrich, Fleischaufstrich und Ei, fein garniert *(A, C, G, M)

  • Helmut's Jause

    € 6,60

    3 Sorten Hauswurst, kalt mit Senf und Kren *(A, M)

  • Rohschinkenröllchen

    € 7,10

    auf Blattsalat mit Frischkäsefüllung *(A, G, M)

  • Aufstrichteller mit 4 Aufstrichen nach Wahl:

    € 5,60

    Kürbiskernaufstrich, Eiaufstrich, Topfenaufstrich, Fleischaufstrich, Bratlfett, Leberaufstrich, Schmalz oder Grammelschmalz

  • Riegelbergtoast

    € 5,30

    Bauernbrot mit G'selchtem, Paprika mit Käse überbacken *(A, G)

Käse

  • Käseteller

    € 5,90

    Ausgesuchte österreichische Käsesorten, fein garniert *(A, C, F, G)

Aufstrich- und Aufschnittbrote

  • Schweinsbratenbrot

    € 4,20

    mit Kren, Senf und Gurkerl *(A, M)

  • Kümmelbratenbrot

    € 4,20

    mit Kren, Senf und Gurkerl *(A, M)

  • Eiaufstrichbrot

    € 3,40

    *(A,C)

  • Leberaufstrichbrot

    € 3,50

    *(A)

  • Käsebrot

    € 3,50

    *(A, G, O)

  • Rohschinkenbrot

    € 4,60

    *(A)

  • Schmalzbrot

    € 3,50

    *(A)

  • Grammelschmalzbrot

    € 3,50

    *(A)

  • G`selchtes auf Brot

    € 4,50

    *(A)

  • Kürbiskernaufstrichbrot

    € 3,50

    *(A)

  • Topfenaufstrichbrot

    € 3,40

    *(A)

Süßes

  • Warmer Schokoladengugelhupf

    € 4,50

    mit viel Schokosauce und Schlagobers *(A, C, F, G, H)

  • Marillenpalatschinken 2 Stück

    € 4,00

    mit Schlagobers *(A, C, G)

  • Schokopalatschinken 2 Stück

    € 4,00

    mit Schlagobers *(A, C, G)

  • Hausgemachtes Schokoladenmousse

    € 4,90

    mit Schlagobers und Früchten *(A, F, G)

  • Eismarillenknödel

    € 4,50

    mit Schlag und Marillensauce (A, C, G)

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